La marque Le Gaulois (LDC) lance la démarche « Oui, c’est bon ! ». Avec ce nouveau logo,  la marque souhaite rassurer les consommateurs avec des engagements en matière de bien-être, environnement et traçabilité.

Pour répondre aux attentes sociétales, Le Gaulois s’engage ainsi sur les points suivants :

• Alimentation à base de céréales 100% française
• Garantie sans OGM (<0,9%)
• Libre circulation des volailles au sein du poulailler
• Aménagement du poulailler avec des pierres à picorer et des ballots de paille, pour faciliter l’expression des comportements naturels
• Lumière naturelle pour que les poulets vivent au rythme des journées
• Diffusion de radio et de musique dans le poulailler pour que les poulets soient calmes et s’habituent à la voix humaine.
• 20 % d’espace en plus pour les animaux au sein du poulailler
• Réduction du temps de transport : les élevages se situent à proximité du site de préparation (<200 km)
• Plantation de haies, d’arbres, des exploitations propres et rangées, les déchets triés et recyclés
• Poulailler économe en énergie, (basse consommation, récupérateurs de chaleur, panneaux photovoltaïque, etc. )
• Utilisation des ressources naturelles : production d’engrais naturels, développement du compostage des litières
• Nom et prénom de l’éleveur inscrit sur les barquettes

La démarche sera contrôlée par Certipaq, un organisme indépendant chargé d’assurer le contrôle et la certification des exploitations agricoles.