Michel Fruchet remplace Christophe Barrailh à la tête du CIFOG.

Élu à l’unanimité des membres du Conseil d’Administration le 21 septembre dernier, l’ancien éleveur de 58 ans devient donc président du CIFOG (Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras). La présidence du CIFOG étant tournante, le représentant du collège de la production fait donc place au représentant de la transformation pour les trois prochaines années.

Michel Fruchet sera assisté dans ses fonctions par les membres du bureau du CIFOG, composé de Marcel Saint-Cricq, vice-président, Frédéric Castex, trésorier, Christian Lalanne, secrétaire, ainsi que de Patrick Neaume et Pierre Plassard représentant l’ensemble des métiers composant le CIFOG. Marie-Pierre Pé devient quant à elle Directrice générale.

L’objectif de Michel Fruchet est de poursuivre la dynamique collective de remise en route de la filière du Foie gras après la crise de ces deux dernières années, notamment à travers la mise en œuvre des nouvelles règles de biosécurité édictées pour sécuriser tous les types d’élevages.

En tant que Vice-président durant le mandat de Christophe Barrailh, Michel Fruchet a participé à la gestion de l’épizootie d’influenza aviaire. Il s’est en particulier mobilisé en faveur de l’indemnisation de l’ensemble des professionnels de la filière, à l’amont comme à l’aval.

Également Président du pôle Foie gras de la Fédération des Industries des Aliments Conservés (FIAC) depuis 2015, il dirige en parallèle Val de Sèvre, une coopérative de palmipèdes à Foie gras basée à La Pommeraie sur Sèvre en Vendée (85) et l’établissement Delpeyrat situé sur le même site.

Diplômé de l’ESSEC, Michel Fruchet a débuté sa carrière en tant qu’éleveur laitier, installé en GAEC (Groupement agricole d’exploitation en commun). C’est au milieu des années 1980 qu’il lance la reconversion de l’exploitation familiale en commençant l’élevage de canards à Foie gras.