Interviews

Liste des articles : 50 articles trouvés.
Interviews

Aux Pays-Bas, les supermarchés imposent les jardins d’hiver

30 août 2021

Ce mois d’août 2021, la totalité des supermarchés hollandais a annoncé qu’ils ne vendraient que de la volaille labellisée Beter Leven 1*, élevée en bâtiment avec jardin d’hiver, au lieu de l’actuel poulet standard. Et ce avant fin 2023. C’est un nouveau bouleversement pour la filière hollandaise qui est fréquemment ébranlée par les campagnes des associations de défense du bien-être animal, même si les éleveurs parviennent à tirer leur épingle du jeu. L’analyse de Paul van Boekholt, responsable commercial Europe du Nord chez Hubbard.

Interviews

« Cette crise est une opportunité fantastique pour l’avenir »

1 février 2021

Article payant

Quels enseignements peut-on tirer de cette crise sanitaire ? Comment se projeter dans l’avenir ? Claude Mauguit, consultant en stratégie d’entreprise, spécialisé dans l’économie sociale et solidaire dans l’agriculture, l’artisanat et le commerce partage son analyse de la situation et sa vision de l’avenir, résolument optimiste.

Interviews

Influenza aviaire : pourquoi est-elle aussi virulente ?

15 janvier 2021

Alors que le virus H5N8 progresse à une vitesse imprévisible en raison de la virulence de cette souche du virus, le CIFOG (Interprofession du Foie Gras) demande de toute urgence le renforcement des moyens techniques et logistiques sur le terrain pour traiter les foyers de contamination. L'enjeu est d'éviter une propagation du virus à d'autres régions. Jean-Luc Guérin, professeur en aviculture et médecine aviaire, explique les choix stratégiques retenus pour endiguer cet épisode très violent d'Influenza Aviaire.

Interviews

Marché avicole : la pression des importations s’accentue

15 janvier 2021

Article payant

La reconquête du marché français, objectif affiché de la filière avicole, a été bousculée cette année par la crise sanitaire et la flambée des prix des céréales. Gilles Huttepain, directeur du pôle Amont du groupe LDC analyse les enjeux et les opportunités qui attendent la filière et lui permettront de défendre ses produits face aux importateurs.

Interviews

Renforcer le lien entre abattoir et élevage

19 octobre 2020

« On a besoin que les éleveurs connaissent mieux l’abattoir et que les abatteurs connaissent mieux les problématiques de l’élevage ». Via les formations sur les contrôles ante et post mortem en abattoir, Charles Facon, vétérinaire Cristal et référent abattoir pour RC Services, veille à renforcer la coopération entre abatteurs et éleveurs, pour une meilleure qualité de produit et une sécurité sanitaire renforcée.

Abonnement Filières Avicoles

DE L'ÉLEVAGE À LA TRANSFORMATION DES VOLAILLES ET DES ŒUFS

● L'actualité forte et les données économiques de chaque filière
● De nombreux reportages en élevages et dossiers thématiques
● Les conseils des meilleurs experts en technique et en gestion

Profitez d'une offre découverte 3 mois